好醫師新聞網編譯組／整理報導

圖：羅伯特．洛夫博士（Dr.Robert W.B Love）／截圖自個人臉書

如何將痴呆症風險降低53.8%？只需一杯簡單的飲品。美國神經學家羅伯特·洛夫博士，長期致力於這項疾病的研究。他在其個人臉書分享一款既簡單又非常強大且健康的飲品，並表示已被證明有助於預防痴呆症，甚至逆轉痴呆症。他說，這是一種已在中國和日本使用了很長時間的飲品，科學現在才趕上古老的中日醫學，我們正在發現它為什麼對大腦如此有益，那就是綠茶或抹茶，尤其是抹茶的果更佳。

羅伯特博士指出，研究發現，綠茶實際上有助於解開與阿爾茨海默病相關的大腦中的澱粉樣斑塊。基本上，隨著時間的推移，這些斑塊和神經纖維糾結可能在大腦中積累。這與飲食有關，與大腦不活動有關，甚至曾經認為阿爾茨海默病與缺乏鎂有關。因此，如果已年滿六十歲，補充大量的鎂仍然有助於大腦功能和維持大腦健康。總之，研究發現綠茶可以幫助預防與阿茲海默病相關的神經纖維糾結和澱粉樣斑塊的形成。它們有助於防止大腦斑塊的積累，甚至可能減少已經存在的斑塊，這是目前科學顯示的結果。日本進行了一項研究，其中讓1000位年滿70歲的人每天飲用兩杯綠茶。結果顯示，與不飲用綠茶的人相比，飲用綠茶者的痴呆症狀減少了54%。

此外，抹茶和綠茶對您的免疫系統也有很大的影響。例如，它們含有L-茶氨酸，這是一種氨基酸，有助於減輕體內的壓力，降低皮質醇。皮質醇是壓力荷爾蒙，因此通過降低皮質醇水平降低壓力，幫助保護您的身體免受慢性壓力及其相關的氧化壓力和損害。當壓力大時，睡眠質量不佳，更容易生病。這一點在科學上已被證實，壓力大的人在免疫系統方面更脆弱，因而降低壓力幫助保護免疫系統。綠茶和抹茶也顯示出具有強大的抗氧化劑，有助於減少炎症，保護大腦免受阿茨海默病的侵害，對免疫系統也非常有益。

羅伯特博士說，腸胃被稱為第二個大腦，因此任何對腸胃有益的東西基本上也對您的大腦有益，對免疫系統也有好處，因為免疫系統的70%至80%位於腸胃中。因此，通過攝取健康的食物和益生菌，例如自然發酵的泡菜，並服用健康的益生菌補充劑，就是幫助自己的免疫系統、腸胃以及大腦。

羅伯特博士強調，由於製作方式的差異，飲用抹茶時實際上是在消耗整個茶葉，比只是喝綠茶要多得多，所以抹茶含有更多的健康成分。抹茶比綠茶具有更多的健康益處，因為您是在消耗整個茶葉，而不只是葉子的茶水。不管怎樣，綠茶和抹茶都對您的健康有益，有助於大腦健康，預防痴呆症。民眾可以飲用自己喜歡的飲料。

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