立冬進補 素食者吃火鍋可DIY「黃金福袋」
好醫師新聞網記者朱代東／花蓮報導 圖：營養師示範黃金福袋作法／花蓮慈濟醫院提供 11月7日立冬，花蓮慈濟醫院營養科推出蔬食點心「黃金福袋」，並帶領慈濟同心圓日照中心長者手作「黃金福袋」，同時回顧立冬補冬以食為補、調養健康的習俗，在手作過程，冰冷的掌心也暖了起來，也達到大腦與手眼協...
飲食「五」撇步 對血壓有幫助
好醫師新聞網記者張本篤／台南報導 圖：成大醫院營養部謝曜駿營養師。 高血壓是沉默的殺手，不一定會有不舒服的症狀，除了與心血管疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病有關，在國人十大死因中更是榜上有名。根據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查發現，18歲以上的成人，平均每4人中有1人...
現代人跟上潮流 營養師大推「綠飲食」
好醫師新聞網記者吳建良／台北報導 你還在吃肉嗎？這種飲食習慣可能落伍囉！現代飲食新潮流，連營養師都大推的就是「綠飲食」，除了環保和健康之外，綠飲食的風味和口感一點也不輸大魚大肉，反而對人體和環境造成的負擔最小，已經在全球高端市場刮起一股風潮。 ...
預防節後胖一圈 營養師教您「熱量赤字」
好醫師新聞網記者游尚智／台北報導 圖：淨妍醫美診所曾俊夫醫師表示，要讓多餘的脂肪消失，最基本的觀念是「熱量赤字」，當吃進去的能量比消耗能量少，就不會累積太多的能量和脂肪在身上。 中秋佳節將至，不少人趁著節慶與親朋好友團圓烤肉，一起享用象徵著圓滿的月餅。然而營養師毛采月指出，月餅和烤肉屬於...
面對中秋美食 醫師建議糖尿病友這樣吃
好醫師新聞網記者邊建元／新北報導 圖：台北慈濟醫院營養科周家琳營養師／台北慈濟醫院提供 中秋節即將來臨，多數民眾會與親朋好友相約共度佳節。然而，隨著飲食的精緻化，台灣罹患糖尿病的國人比例日益增加且逐年上升，糖尿病患者須控制醣類的攝取以免影響血糖，但中秋節應景的食物，例如燒烤時搭配...
名醫會客室／甲狀腺疾病飲食總整理
文／新北市立土城醫院營養治療科營養師許琬苡（長庚醫訊授權轉載） 甲狀腺是位於頸部甲狀軟骨下方的腺體，雖然小，但是關乎身體能量調節與代謝，甲狀腺賀爾蒙會影響到全身，不論是分泌過多或過少，都會造成人體代謝異常。 甲狀腺功能 甲狀腺的主要功能是製造...
乳癌病友怎麼吃？ 營養師這樣說
好醫師新聞網記者邊建元／新北報導 圖：台北慈濟醫院提供 乳癌為台灣女性好發癌症第一位，發生率逐年遞增且有年輕化趨勢，但隨著醫學的進步，乳癌治療成效越來越好，預後也多能維持正常生活品質。但許多病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮，例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等等，對此台北慈濟醫...
腸道健康五大招 健康腸久遠離疾病
好醫師新聞網記者邱秉維／新竹報導 圖：中國醫藥大學新竹附設醫院黃琳惠營養師。 一位69歲女性患者長期排便不順，每週只能解便一次，甚至超過七天以上未解便，伴隨腹脹、食慾不佳及體重減輕等症狀，求診中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠，發現患者飲食中膳食纖維攝取不足，平日因消化不良所以...
過年飲食這樣吃 蔬菜先打底、高纖少熱量
好醫師新聞網記者朱代東／花蓮報導 圖：肝膽胃腸科劉作財醫師／花蓮慈濟醫院提供 根據衛生福利部統計，民眾在過年後平均會胖2公斤，主要是因為過年期間的年菜，還有糖果餅乾榚點等，多是熱量偏高的食物，再加上聚會少不了的喝酒，若沒有運動習慣，體重很容易就失控。花蓮慈濟醫...
