防疫好料理 蔬食三明治輕爽增肌
好醫師新聞記者張本篤／嘉義報導 圖：以豆製品取代肉製品，蔬食美味又健康， 防疫居家「健康挑戰-自煮」很簡單！大林慈濟醫院營養治療科營養師謝瀠伊分享「輕爽增肌彩虹三明治」食譜，運用植物富含的植物營養素，讓大家輕鬆獲得植物營養素提升免疫力的超能力。 謝瀠伊指...
國內幼童缺鋅比率高 這些食物可補微量元素
好醫師新聞網記者游尚智／台北報導 圖：兒童營養門診可評估幼兒生長、發展與活動力狀態。(趙舜卿醫師提供) 5歲的小明被老師發現學習專注力和玩遊戲活動力表現較差，家長帶至大醫院兒童神經內科與心智科檢查檢查，發現並無神經系統疾病，也排除過動與自閉...
營養師教DIY 全家防疫蔬食料理
好醫師新聞網記者張本篤／嘉義報導 圖：大林慈濟醫院張雅芳營養師教做美味防疫蔬食料理。 新冠肺炎疫情爆發後，為了避免外食產生無謂的接觸，許多人紛紛改變原本的飲食型態，宅在家中自行料理。大林慈濟醫院營養治療科每個月兩次分享防疫蔬食料理食譜，由營養師教大家防疫期間的料理小撇步，發揮...
疫情宅在家 胖瘦M型化
好醫師新聞網記者曾美晴／台中報導 圖：營養師凃君蓓建議體重變重者要減少高糖分食物、6大類食物也要均衡攝取。 疫情延燒近2個月，改變很多人的生活，連體重都起了不同變化，衛福部彰化醫院衛教中心打電話關心各類慢性病患者，發現有人因疫情宅在家，不動猛吃而體重飆升，但也...
便宜防癌、護眼食材底加 ！
好醫師新聞網記者邊建元／高雄報導 圖：高醫附醫購入1萬公斤高麗菜，並呼籲多食用這款具高保健價值蔬菜。 近期高麗菜因為盛產，正是「菜賤傷農」時，但是民眾卻可以趁機撿便宜，大啖這款具防癌、護眼的食材。 高雄醫學大學董事會陳建志董事長率高雄醫學大學及附醫、高雄...
喝含糖飲料飲鴆止渴 飆血糖仍不就醫
好醫師新聞網記者曾美晴／彰化報導 圖：喝含糖飲料。糖尿病患要定時測血糖。 台灣糖尿病患已破230萬人，被稱為台灣「新國病」，但很多患者仍然漠視，衛福部彰化醫院衛教室指出，經過農曆過年的含糖飲料催化，不少糖尿病患者的血糖及糖化血色素(HbA1c )飆升，甚至有患...
吃鳳梨愛國？這些人要小心
好醫師新聞網記者吳建良／台北報導 圖：水果普遍含有豐富營養素，但也是高糖份食物，必須適量食用。 大陸禁止台灣鳳梨進口，引起台灣民眾愛國心泛濫，紛紛號召力挺台灣鳳梨；不過營養師也呼籲，鳳梨因為富含鳳梨酵素，腸胃道不好的民眾還是要小心，切勿過量食用。 國泰醫...
年節滿桌佳餚 癌友要小心這些食材
好醫師新聞網記者張本篤／台南報導 圖：堅果是富含高油脂的食材，食用切勿過量。 中國人過年就是一個吃貨大車拼的節日，但是現代人生活，吃得好已經不再是什麼了不起的事，如何吃得健康才是大家的追求；尤其是癌友要注意別生蛋黃醬，海鮮類要留意新鮮度，同時帶殼海鮮一定要煮熟透，避免生食與造...
坐月子一定要吃麻油雞？ 營養師建議這樣吃好處多
好醫師新聞網記者張本篤／嘉義報導 圖：大林慈濟醫院營養師黃金環主張，只要均衡攝取六大營養素，坐月子也可以用「素補」。 大家都知道坐月子要吃麻油雞，不但如此，花生燉豬腳，薑絲煮魚湯也是哺乳的好食材。但是素食的產婦如何做好月子？大林慈濟醫院營養師黃金環表示，把握食物六大營養素，以新鮮...
