好醫師新聞網記者曾美晴／台中報導

腎臟疾病是國內極為嚴重的慢性病，不但罹患人數多，病程也長，腎友們長期得忍受各種治療的不便與生活上的限制，罹患腎病對許多人而言，不啻是一項折磨。衛福部南投醫院於(27)日辦理慢性腎臟病保健講座，由腎臟科莊宗芳主任、葉哲廷醫師以及蔡秀雯營養師一起來教導民眾認識腎、察覺腎臟的狀況、如何照顧自己腎臟，提出了三多、三少、四不、一沒有的口訣，提醒民眾要好好保養腎臟，讓腎功能維持穩定，迎接「腎」利人生。

莊宗芳主任表示，腎臟是人體重要的器官，主掌六大功能，包含調節水分、調節電解質平衡、調節酸鹼平衡、移除代謝廢物與排除外來化學物質、調節血壓，及製造和分泌荷爾蒙。長期、慢性的腎臟功能損害，會形成慢性腎臟病。患有三高(高血糖、高血壓、高血脂)、痛風、65歲以上老年人、長期服用妨害腎功能的藥物(止痛藥及偏方等)、抽菸，以及肥胖者容易罹患慢性腎臟病。

葉哲廷醫師也表示，腎臟的保健說起來簡單，但也困難，困難的部分在於許多飲食和生活型態的調整，必須有恆心毅力來維持。大致來說可以「三多、三少、四不、一沒有」的口訣來保養腎臟。「三多」是多纖維、多蔬菜、多喝水(不過前提是沒有水腫)；「三少」是少鹽、少油、少糖；「四不」是不抽菸、不憋尿、不熬夜、不吃來路不明的藥物；「一沒有」是沒有鮪魚肚，也就是控制體重不要過胖。如此搭配患者依照醫囑正確服藥、適度運動，加上一顆積極和有生活目標的心，在醫護人員的照顧下，將可讓腎功能維持穩定，同時也讓身體更健康。

腎臟功能較差的患者，因為體內的尿毒素代謝較差，有時會感覺體力不好，這個時候需要有適當的營養來維持體力。但是，不當的控制飲食，可能會造成體重快速流失，並且會加重腎臟的負荷。到底要如何維持良好的營養，又不要增加腎臟的退化，的確是一件很重要的課題。蔡秀雯營養師表示，由於腎臟病有不同分期，在飲食上，要注意的事項也不同，除了應要盡量避免高鹽飲食之外，充足的熱量以維持理想體重，並且應該避免含低生理價的蛋白質食物，例如：紅豆、綠豆等食物要限制份量，並控制肉、蛋類的攝取份量，如果有水腫，除了特別限鹽之外，也要控制水分攝取，若有血鉀高的問題，才需要限制含鉀食物的攝取，例如香蕉柳丁柑橘等食物。