好醫師新聞網記者游尚智／台北報導

圖說：蘭揚食品董事長陸根田（左）、偕同總經理何明娥（右），推出獲潔淨標章產品。

在全球健康概念帶動下，素食／蔬食已經是成為市場一大潮流，在市揚需求和買氣旺盛的加持，各大食品廠推出符合期待的產品；長期耕耘且聲譽卓著的蘭揚食品近日宣布，其旗下九項產品已正式通過慈悅國際股份有限公司的「潔淨標章」驗證，並分別獲得三個不同層級的肯定，展現企業在食安、健康與永續經營上的承諾。

蘭揚食品有鑒於保護消費者健康的使命，於 2024 年 9 月提出申請，歷經近一年嚴格的書面審查與實地訪查後順利通過。獲證後仍需每年接受實地抽查與稽核，審查內容包括原物料農藥殘留檢驗、進口原料合法文件、廠區衛生環境、製程動線，以及製造流程與管控紀錄，確保全面符合潔淨標準與食安要求。

根據相關法令規定，「100%無添加」標章的驗證，必須是產品不含任何添加物，才符合最高級別的潔淨標章。「雙潔淨標章」，是指在政府允許的添加物中，僅容許使用特定少數的添加物。「潔淨標章」則規定產品要符合八大無添加要求，並遵循政府法規允許的添加物規範。

蘭揚食品陸根田董事長受訪時表示，獲得慈悅潔淨標章不僅代表產品符合「少添加、非基改、較健康」的標準，更能建立具公信力的品牌形象，提升消費者信任與購買意願。此舉特別受到親子族群與重視健康飲食消費者的青睞，並有助於品牌溢價與回購率。

此外，嚴格的評鑑要求促使企業持續優化配方與供應鏈，減少人工化學添加物、拒用基改原料，並強化食安管理系統，降低未來風險。具備潔淨標章的產品在有機通路、連鎖超市及便利商店上架時更具說服力，亦符合全球 Clean Label、減添加與永續發展趨勢，對外銷及國際合作具有加分效果。

此次經過嚴謹程序驗證後，體現在消費者保障的部份，包括了：

• 成分與添加物：嚴格管控人工添加物與原料來源，減少不必要負擔。

• 食安與品質：系統化管理與第三方稽核，降低污染與不實標示風險。

• 資訊透明：標示清楚、標準明確，讓消費者更安心選擇。

而在整個產品線的驗證，獲驗證品項包括：

• 潔淨標章：紅燒烤麩年輪、紅藜芋頭香菇粥、青醬蕈菇燉花椰米

• 雙潔淨標章：元氣南瓜濃湯

• 100% 無添加標章：麻油堅果猴頭菇、黃金陽光菇菇米、蒔樂藜麥鷹嘴豆、果漾冰糖燉銀耳、藜麥毛豆

蘭揚食品董事長陸根田強調，申請並通過潔淨驗證是企業落實食安、健康與永續責任的具體行動，未來將持續以更精簡、更低加工度的配方，為消費者提供安心、健康的飲食選擇。