淺談胃炎及其保健之道

高雄榮民總醫院七五病房副護理長顏淑芬

好醫師新聞網編輯部／整理報導

  國人最常掛在嘴上的就是，「我的胃好不好？」，「我的胃有沒有發炎？」，「有沒有胃藥？」，沒事兒也會自己吃一、兩顆胃藥安心，因為就怕…胃發炎。會有此現象，可能是我們對胃炎的發生原因不清楚，以及「有病治病、無病固胃」的不正確用藥觀念所造成的。因此，正確認識引起胃部發炎的原因及其預防保健的方法，將可讓我們擁有健康強壯的胃，免除對胃藥的依賴及胃炎的威脅。

胃炎有急性胃炎和慢性胃炎兩種。急性胃炎是指胃壁黏膜急性發炎，引起上腹部悶痛不適，甚至有噁心或嘔吐情形。而慢性胃炎則是胃壁黏膜重覆發炎，長期持續地有胃灼熱、悶痛不適等情形。

一、引起胃炎的主要原因有：

1. 不規律的飲食方式：最常見是暴飲暴食，吃過熱或過冷的食物及咖哩、咖啡、香辣調味料等刺激物。
2. 藥物方面：如：阿斯匹靈、強心劑的毛地黃、部分非匹林類的止痛藥、抗生素等藥物的副作用引致。
3. 精神壓力方面：精神上、生理上的壓力、或過度勞累及睡眠不足有時也會引起。
4. 生活習慣方面：如大量抽菸，或是飲用過多酒精類飲料。香菸中的尼古丁及酒的酒精成分，會使胃黏膜的血液循環惡化，使胃的功能降低而導致胃炎。
5. 細菌方面：如棲息在胃裡面的幽門螺旋桿菌，也是使急性胃炎轉變成慢性胃炎的原因。

二、預防保健的方法：

1. 飲食習慣方面：須注意規律的飲食習慣，採清淡飲食，進食時細嚼慢嚥，每餐只吃八分飽，飯後30分鐘，採輕度活動，如散步，以利消化。
2. 食物內容方面：避免吃辛辣調味料、酸、鹹、糯米及醃製食品，如罐頭、香腸、醃肉、臘腸、臘肉等，另外，過熱及過冰的食物亦應避免。尤其當胃炎急性發作時，宜避免採高纖維的食物(例如咀嚼後會有較多殘渣的食物即是)，以減少胃部負擔。
3. 菸酒方面：飲酒應適度淺酌即可，尤其應避免應酬式的乾杯喝酒。長期抽菸的人已有胃部不適者，應考慮戒菸，需要時可洽各醫院或董氏基金會戒菸班協助。
4. 藥物方面：不可自行調整及隨意服用藥物，尤其是水楊酸類藥物及止痛藥物，請遵照醫師指示服藥。
5. 生活壓力方面：因壓力而造成的胃炎，當重覆發作時，易引致胃部潰瘍的產生；所以應確實獲得充分的休息和睡眠，避免過度勞累之外，心情也應常保輕鬆愉快，可規劃定期的休閒方式，如外出旅遊。
6. 胃炎的治療︰可採取避開引發症狀的食物；有時醫生會建議服用制酸劑以緩解症狀
7. 定期檢查：患有慢性胃炎的人仍須注意以上保健方式，更應定期到胃腸科門診追蹤檢查，需要時醫生會建議胃鏡檢查，以實際了解胃壁黏膜變化情形，並可早期發現異常，以即早作治療處理。

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