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營養師傳授低碳烤肉更健康

好醫師新聞網記者王志成/台中報導 圖:臺中榮總營養室指出,選用當季在地食材、植物性食物,並以海鮮和白肉取代紅肉等方式,可減少食材運送、養殖的碳排放。重複使用的烤針是替代竹籤的好選擇/臺中榮總提供     中秋節烤肉迎來永續新風潮...

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