好醫師新聞網記者吳建良／澎湖報導

圖：台北晶華酒店主廚陳春生(左)與台大教授黃凱文(右)攜手送愛到偏鄉。

台灣的醫療世界聞名，但內行人都知道，城鄉醫療資源差距懸殊；台北晶華酒店陳春生主廚跟台大肝膽外科黃凱文教授，兩人是忘年之交。陳主廚每年會率領名廚團隊進行對弱勢團體的義煮，而黃教授也常帶著台大醫師群上山下海進行義務診療。一次偶然的飯局中，兩人半開玩笑的邀請對方到自己的活動中幫忙，沒想到就此成就了一段佳話。

7月16至17日，兩個團隊頂著高溫相約至花蓮黎明教養院展開義舉。台大醫護團隊及遠方慈善基金會在董事長黃凱文教授率領下為黎明教養院及黎明社區服務中心的師生進行腹部超音波、乳房超音波及甲狀腺超音波檢查，幫助心智障礙者及工作人員做適切早期診療、預防疾病發生。

透過一天的超音波檢查，總共完成了23名乳房超音波及甲狀腺超音波檢查，以及55名腹部超音波的檢查，邱院長也表示，許多心智障礙者因為不擅口語表達能力，因此不會主動說明身體異狀或不適，透過這次義診，發現確實有院生的乳房有實質硬塊，也已經幫院生安排前往醫院的乳房外科做進一步檢查。

而同時由陳春生主廚接棒率領百餘人的義煮團隊進駐教養院，大開宴席，於17 日進行義煮盛事，讓花蓮的院生都能享受到台北五星級饗宴。這也是每年教養院全體同仁師生最雀躍期待的盛事。

黎明教養院院長邱淑義表示，感謝台北晶華酒店ROBIN'S鐵板燒行政主廚陳春生的牽線，促成黎明教養院46年來的第一場義診活動，也感謝黃教授在上個月特地親自到院場勘，確認義診相關細節，並於義煮的第一天，提前到院進行全天義診。

圖：參與這次義診的台大醫院醫護團隊與院方合影。

參與本次義診台大醫院醫師團隊，包括肝膽外科，影像醫學科，乳房外科，內分泌科等醫師。帶隊的黃凱文教授表示，這次的義診，也是團隊第一次到心智障礙機構進行服務，對於團隊及院生都是一大挑戰，譬如在進行腹部超音波檢查前，受檢者必須禁食四至六小時，以減少腸胃道氣體，使膽囊適度擴張，以利檢查精準度，這對許多院生確實不太容易，也很感謝院方全力配合。還好檢查完有義煮盛宴，感謝陳大廚慰勞進食幾個小時的受檢院生。

這常別開生面的義煮義診活動，緣起餐桌上廚師跟客人的玩笑話，卻展現了「施比受更有福」的精神，院方感謝陳主廚引薦的美好緣分，也感謝遠方基金會的贊助，讓這次活動可以與台大醫院合作辦理，讓黎明的院生及工作人員及早發現疾病，除了維護健康，也能增進民眾保健常識，達到疾病預防的功能。